Malasadas na Big Island que valem a parada

Uma malasada é um sonho português, chegado ao Havaí com os trabalhadores das plantações, e ainda frito na hora em poucos lugares. Por fora fica crocante, por dentro macio e um pouco de ovo, e as que valem parar são recheadas: lilikoi, goiaba, haupia (coco), às vezes manga ou taro. Uma malasada fria e sem recheio num café qualquer é como a palavra ganha má fama.

Há duas paradas nesta ilha que eu colocaria numa rota. O resto é opcional.

Tex Drive-In, Honokaʻa

O Tex Drive-In fica em Honokaʻa, na costa de Hāmākua, na 45-690 Pakalana Street, no caminho do mirante do vale de Waipiʻo. Fritam malasadas ao longo do dia e recheiam na sua frente. Coma no estacionamento. Vinte minutos depois é só um sonho.

Lilikoi é a que eu indico. Haupia se você quer coco. Os plate lunches são um almoço razoável se você já está lá; não são o motivo da viagem.

A geografia planeja por você. Waipiʻo é o mirante (a estrada que desce até a praia não é estrada de carro alugado). Você para no Tex na ida ou na volta, não como um recado a partir de Kona. De Hilo são uns 45 minutos. De Kona é muito caminho só por um doce.

Fique em Hilo e isso vira uma manhã, não um projeto. Onde ficar em Hilo. A estrada em si é o assunto de de Kona a Hilo.

Punaluʻu Bake Shop

A Punaluʻu Bake Shop é a padaria mais ao sul dos Estados Unidos, na costa de Kaʻū, ao lado da praia de areia preta de Punaluʻu. Malasadas, pão doce havaiano, café do distrito. A malasada de lilikoi é o pedido. A manhã importa: assam ao longo do dia e os sabores interessantes saem primeiro.

Essa parada pertence à estrada sul entre Kona e o Parque Nacional dos Vulcões, não a um “dia de padaria”. Praia, malasada, e você segue. A areia preta queima e não é praia de banho; a padaria é a metade confortável da parada.

Se o parque é o ponto do dia, fique perto o bastante para não acrescentar isso às 16h como ideia tardia. Onde ficar em Volcano ou em Hilo. Como passar o dia no parque: o parque dos vulcões em um dia.

O que eu pularia

Uma caça a malasada em Kailua-Kona. Você acha massa frita em algum lugar. Não será Tex nem Punaluʻu, e você terá gasto a hora que podia usar num poke ou na água.

Também não empilhe as duas padarias no mesmo dia, a menos que já esteja dando a volta na ilha. Honokaʻa e Punaluʻu ficam em lados opostos de uma ilha muito grande. Escolha a que está na estrada que você já dirige.

Onde eu ficaria

O dia inclui…	Fique em
Waipiʻo e Tex	Hilo
Punaluʻu e o vulcão	Volcano ou Hilo
Praias, e a malasada como extra na estrada sul	Kailua-Kona, e a rota sul uma vez

É o mesmo corte de Kona ou Hilo. Uma semana que encaixa as duas padarias sem um dia absurdo é o roteiro de 7 dias.

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